Jak příjemně přivítat sv. Martina? Užijte si tradice během svatomartinského víkendu
Svatý Martin se 11. listopadu přiřítí na bílém koni. Kde se vzala tato tradice? Chcete ho přivítat s husou na talíři a se sklenkou svatomartinského vína? Nejlépe během svatomartinského víkendu.
Přišel k nám bílý kůň, zalehl nám celý dvůr.
Když na sv. Martina mráz uhodí, na rok dobré víno se urodí.
Na sv. Martina, drž se synku komína.
O svatém Martině husa nejpěkněji zpívá.
Radost Martina je hus a džbán vína.
Na sv. Martina bývá dobrá peřina.
Martinův led, bude vodou hned.
Pranostiky nám prozrazují, o co na svatého Martina jde. O hojnost jídla a pití, příchod zimy a příjemně stráveném svátku, jednoho z nejoblíbenějších během celého roku.
Dřívější popularita tradičního svátku opět roste. Nejenom, že se v restauracích setkáte se svatomartinským menu, ale některé penziony nabízejí svaromartinské víkendy.
Kde se u nás vzal svátek svatého Martina?
Svatomartinský den. Přelom cyklu, hody, trhy a legendy
Dnes si během svatomartinských víkendů vlastně jenom užíváme. Dřív však měli lidi na sv. Martine jiné starosti.
Čeledi končívala sjednaná služba, dostávala mzdu a hledala nového hospodáře, případně o rok prodlužovala dohodu. Na svatého Martina se uzavíraly smlouvy, konaly se výroční trhy a posvícení. Všechno tedy důvody k velkým oslavám.
Proto se není čemu divit, že se na stolech objevovala svatomartinská husa, martinské rohlíky nebo podkovy. Důležitou tradicí byla i slavnost svatomartinského vína, která je dnes také stále častější.
Proč ke svatému Martinu patří husy?
Legendy praví, že svatý Martin nechtěl při své skromnosti přijmout hodnost biskupa v Tours a schoval se před vyslanci. Vlezl do husince mezi husy. Ty ho však kejháním prozradily.
Jinde se zase dočtete, že husy svatého Martina rušily při kázání. Proto je odsoudil, aby v den jeho památky pykaly za své “provinění” na pekáči.
Ke svatomartinským víkendům neodmyslitelně patří také víno
Svatomartinská vína jsou prvními víny daných ročníků. Výrobci i konzumenti je s napětím očekávají. Když se svatomartinské vyvede, bude dobrý celý ročník.
Zvyklost praví, že Svatomartinským vínem si můžete přiťuknout právě na sv. Martina 11. listopadu v 11 hodin. Od tohoto okamžiku se může podávat nejen víno, ale také husa a mohou vypuknout hody.
Svatomartinská vína jsou svěží a ovocitá. Zrají jen pár týdnů. Přesto získávají svůj osobitý charakter.
Spojte svatomartinské tradice s příjemně stráveným víkendem na Lipně. Ochutnáte svatomartinsé z vinařství Novosedly, necháte si naservírovat svatomartinské menu a užijete si podzimní krajinu.